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. N9 @5 z8 W- u! d/ dos.tvboxnow.com食材公仔箱論壇6 n4 Q$ h" a0 \7 Q/ r: K
清水.....2瓶公仔箱論壇0 r+ W$ O: j; G
蛤蜊.....400g, _1 g6 d, ~3 E1 L
金針菇.....1把
( t# a3 J& C: N, P7 n1 zos.tvboxnow.com米酒.....1.5瓶
6 s3 ^( `. R0 I2 A/ M6 ?山雞肉(半隻).....950g
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: }6 B; M; d" \4 [( S Z9 n
做法
* _, K, x+ W( W# y# E9 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切塊公仔箱論壇' r1 \: y, h$ B0 ^; U6 O
& |3 j$ U* l. w* R" S9 n: I% n2 pos.tvboxnow.com2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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/ z5 }3 `: F; M, _0 W3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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$ z* T1 p3 T' b+ N0 d* dtvb now,tvbnow,bttvb4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 O9 g8 j1 n
1 r' ]% j! r" r' D4 y5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理公仔箱論壇0 s4 B* A7 k" T, ^
* G# Z0 O9 H! b) [% Gos.tvboxnow.com6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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