[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:         公仔箱論壇, s$ ]7 ~5 o" f) T  S
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯os.tvboxnow.com- m6 G3 \1 D" s* h3 ], R
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8 _2 b6 N  T6 t' {# Q- R* }os.tvboxnow.com調味:        
, f" N6 |' d8 p- Qos.tvboxnow.com麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量
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做法:        
) `* b2 _2 N- O7 j) }tvb now,tvbnow,bttvb1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。
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+ t1 T3 E" e: z* M; \, p- htvb now,tvbnow,bttvb2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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5 F$ x9 z2 D3 E0 Uos.tvboxnow.com3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。