本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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% [# @0 I' }+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
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做法：
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# j+ o4 c* V% G0 o; N: h1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2.沥干 准备去籽工作。
7 |* z9 y! m9 ~4 @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.切开山楂将籽和花去除干净。
l9 }! Q2 G0 t6 h4 tos.tvboxnow.com4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮公仔箱論壇. g" h4 Z: S9 Q. d) ?$ }3 z
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
. o$ T" q/ ` _% {$ E* `4 jtvb now,tvbnow,bttvb6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
, i0 i# L" \* z. dos.tvboxnow.com7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
" k, r; p2 M5 p8 u2 x& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
" G8 o* y2 H# `' q7 j* {. bos.tvboxnow.com9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来公仔箱論壇 n) x$ F) H+ t* _4 Q2 j) d0 b
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
# ?: s3 r% f; g$ m2 N+ \7 r! {11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
( f/ R, S. }, p/ Y3 w$ i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小# t" a6 o& n6 `. m D6 z
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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