[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味
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　　主料：公仔箱論壇: W/ F' C: k$ C2 R

( f2 E) n1 ^9 B/ d, I9 S. `( j    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; c, S! h# V; k1 E7 [, j: L
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；" [. ]) u) t* q" v. _( ], S# Y
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；os.tvboxnow.com! k- t0 E' P& j8 x
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# G+ i* }" s- O: L- i
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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& M7 g% k/ G& q; }3 ~: c　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。