[中式食譜] 潮式糖醋麵

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潮 式 糖 醋 麵
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: P% K0 ]7 X$ s* @8 u. Yos.tvboxnow.com完 成
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6 d- z) l# Z" T7 q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chiu Chow Sweet and Sour Noodle
! P8 |5 @( @' B7 O0 ]os.tvboxnow.com材 料 ： 4 [; F( o5 L' |* Y
全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 　 200 克
4 m% M! Z+ @4 @# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 　 1 隻
1 x6 o# |0 \  m' P) r, b' xtvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 　 適 量
* b9 ?% M. B: G' l& j5 O( g公仔箱論壇鎮 江 香 醋 　 適 量
' e+ l8 N2 a0 q5 A  j: S" e# l+ h6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料 6 f: H7 W& B, |$ G) Q& Y; Y
Ingredient; Q8 u+ Y/ P& Y6 G# o( y

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( j  D5 D1 ~* g% X% y. n( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 os.tvboxnow.com9 U% h7 Z# ?% B: t( L. v$ L
Beat egg and mix with vermicelli.
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: D: L' l  M( Z, ~: j$ bos.tvboxnow.com2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 ( y* M8 ?' u, G( z- `
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.公仔箱論壇7 w0 `, U8 R8 |" U
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  Z9 J; d8 ~9 _# \0 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- n2 G9 O2 e, x! K. ]
1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
. [- ]( p" ?* a% ^" w2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。
% U  F' t+ ?3 u  L! P0 W/ r4 q5 T% Ros.tvboxnow.com3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。 os.tvboxnow.com4 O  E0 {+ r$ b) `" P4 B" A
4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。
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! Y! ^! X1 M" i% [6 m# e- ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient ：
& [5 E' z2 [4 v1 @& P' A$ gos.tvboxnow.com200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli
) p2 T2 T- v+ F) d1 P1 Eggtvb now,tvbnow,bttvb3 v8 [; ]# T7 e$ O
Pitch of Castor sugar
9 [; ?9 G1 [" Qos.tvboxnow.comPitch of Chinkiang vinegartvb now,tvbnow,bttvb# |! l( J; D" F- P+ l0 C

0 o( Z$ r* ~; n7 Kos.tvboxnow.comMethod ：
0 E  D6 m# Q& [% a1 P( d& K) I1. Cook vermicelli in water.  Drain and set aside. 8 R( P5 A  j9 S; l3 o! y8 W6 ~
2. Beat egg.  Mix with vermicelli.  Shape mixture into a circle.
( m+ {4 ~- u+ \( i5 x3. Heat 2 tbsp of oil.  Add vermicelli.  Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.  Dish up.
% i& u( j! N+ U$ \" W+ _7 i' c+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4. Add castor sugar and vinegar.  Serve while hot.
& ^, V+ G" H) C3 L5 X  v" {  M; h心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: B* b' z& s+ L. |
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。
  Z  ^* W1 o. z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.
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ShirleyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( E/ ~" c4 L3 O$ r& Q
資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。