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[甜品] 栗子芭菲配焦糖


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; B( _+ h; u5 e1 ptvb now,tvbnow,bttvb材料
+ F$ K$ o3 ~6 P8 W: j公仔箱論壇栗子芭菲材料:糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料:全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料:糖 500克、水 10毫升
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* m* h, A: R& j' k做法
# @7 a- \: [& Eos.tvboxnow.com1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻,放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。
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& X! O. c7 F, S  E- J% m9 E! D* r' K5 V2.呍呢拿刮出籽,與奶拌勻,放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。公仔箱論壇1 G. N4 o" C5 B0 p/ G

# s# S7 @( X' b! F; d4 z5 ?" _os.tvboxnow.com3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 F% H% o: P" G  w2 b
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4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖,再放上栗子芭菲即成。tvb now,tvbnow,bttvb; R; o! y/ ], E' |; O* M( `. X+ k

& t: w4 V+ p- ?# |/ L9 m" R: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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