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4 X9 U! J% s U! M& k+ X @材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 ?4 p. R$ K4 ~
板豆腐 2件、肉碎 100克、葱花 20克、蒜茸 1茶匙、大地魚粉 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# X5 n9 Z. L( _4 U: m& g2 C
生抽 1茶匙、老抽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、雞湯 1/2杯、生粉水適量公仔箱論壇! b8 D% J1 D7 N. W m
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/ W. f* K5 g. k, L% Sos.tvboxnow.com做法
- O4 K" L- T, }7 f* p$ u" u( c1.將豆腐切件，開大火燒滾油至 150℃，放入豆腐炸 3分鐘，炸至呈金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, J+ L3 |3 H* c* y$ Y% ]- p
F$ B2 s; J' P: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，下肉碎爆熟，再下蒜茸及葱花略炒，轉大火，將豆腐回鑊，下雞湯、胡椒粉、生抽、老抽、糖、麻油及大地魚粉兜勻略煮，埋生粉水芡，倒入已燒熱的砂鍋內即可。公仔箱論壇) m1 x! f7 ~6 P, b* X" a; c
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炸豆腐期間要用鑊鏟略為翻動，令油溫更平均。 os.tvboxnow.com# p) t8 F) n: `+ e- t5 C
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發表於 2009-12-9 06:11 AM
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