材料：
. y6 E. {% c- Y- dA：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
{7 v+ s" Z( M; J# \os.tvboxnow.comB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
/ l; R* U* B* _2 x& u, y* f: J公仔箱論壇富味鄉花生粉1/2 小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ n# ^! s6 O2 F7 m4 Z# h( f2 _
9 H6 C+ T+ n7 r9 H3 G$ ?+ _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 v/ q9 x1 }- w& A3 m
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
& l9 C. A2 s7 w2 E, htvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 d: M6 |9 R( z0 b& p- P3 ^" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。
6 b) a! L: T ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。4 D/ g8 Q* |% R% O
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。
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8 K/ `* _9 g# j6 H/ K- D% utvb now,tvbnow,bttvb傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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