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甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 6 l* Q2 U- ]- V! _9 l
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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4 @* b8 M2 d9 Y& \9 Z" V* v) Y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4隻 * w: t7 W: t6 b1 L' q
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豬腳洗淨去毛。
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" r$ Z& A$ C1 e2 z( K+ y- j, o" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。$ a5 E9 r2 ^6 w
], S3 `/ m, }5 w2 Stvb now,tvbnow,bttvb烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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' t" x7 s+ e( a. ?- q公仔箱論壇再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 * Z( T0 Y M9 P& G
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小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb: D+ k, ]# a! b
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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