[中式食譜] 香煎豬板根

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! \) v8 E! X" oos.tvboxnow.com材料
4 M7 P$ E- y0 G: m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
6 f! O* k- W; P% G6 k3 z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法! F/ ?$ ^4 }! l% q9 j
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。& X; {# N! U8 T3 a

! j' K' g% J2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。; }3 D: q1 c9 e; a' p. {
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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貼士
  F/ U: I9 V+ y; I9 n& h$ p, p% A3 U因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。3 T; O; Q0 V* }9 \4 A# ^# v