[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
' N- E3 S9 c0 C( m9 \/ X( l    口味：姜汁味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ _& t2 A; e4 i* E$ F
　　主料：空心菜500克 6 v$ D( f. v+ Z& Q
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克! O1 t/ |; I2 Q; J+ I' V% o) A
    作法:os.tvboxnow.com9 L0 _7 e* B' I( ?
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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0 L$ {8 F* _8 o6 S; }4 a　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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8 b0 a6 x/ m4 D公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；公仔箱論壇/ a$ g, w+ y* W9 F4 [
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。