[中式食譜] 沙嗲牛肉

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材料1 a+ x+ T4 M' O6 R
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克# j2 d" T- F4 M7 t" e+ d) K
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醃料
; D/ W7 @: v3 ~7 r  U8 W: x檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙os.tvboxnow.com! {, z4 y* {7 W% w
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* i9 I  l8 ?( Y* V2 Vos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( F1 Q( m6 A, @1 z+ F2 ~+ D
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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