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材料：) f4 ^ D8 Z9 z# u: i1 \
蓮藕片1/2 節、公仔箱論壇- E* y" k$ p' g! X1 a' E& Q
乾辣椒段1/2 條、4 o g5 P9 A$ P+ n0 \/ B
富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
2 r8 c- f/ `6 }3 H" n* \公仔箱論壇竹葉1葉、
# w0 S* d( R) {. g. ]* {os.tvboxnow.com白醋1大匙。
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" F; c- M5 y, n, j; [公仔箱論壇調味料：
/ R: F% _* f7 ?9 n- R( }9 ]公仔箱論壇白醋1小匙、os.tvboxnow.com h6 X* O# Y0 W. x7 |5 {' A
砂糖1/2 小匙、
3 c. I) ]- T7 i5 d+ ^! T味霖1小匙、+ G- Y( A! v7 K( {
鹽1/8 小匙。公仔箱論壇* C2 }1 `! X L% R" u f0 b0 v
& w, {2 S" X9 B3 f6 m作法：
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。 O1 m; I' A0 Z! C" x/ m+ r
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3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* [6 j% D: t" }8 O
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★這道菜保存方便。
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) O! g9 n/ z1 X$ Q
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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