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材料/ O# \1 G' A3 h) [1 O- C) a# R
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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" z7 V( e6 L8 K3 j/ J1 {. Utvb now,tvbnow,bttvb做法
# Q1 A$ {7 Q7 z2 D0 O# d3 Y1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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) O/ t- W& |) {+ f) \tvb now,tvbnow,bttvb2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。7 A$ D2 W; Q! y8 s5 ~
" b* W4 R v; A0 ^ Z( V+ C4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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