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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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7 d/ V0 f2 s E; ~- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ p% r* J! B$ F; U7 H3 ~+ S: }! D' m1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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! L" D- Z3 M$ ?9 O! Etvb now,tvbnow,bttvb4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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0 B# V2 }+ g8 F$ r5 S' bos.tvboxnow.com5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。1 D8 y% _2 I& o3 s
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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