: R3 U. x) |! r8 U0 V7 J& r0 L7 N' i' N$ V# g7 R0 C4 T
材料
9 H% Z' p- _+ ^熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
* L. t6 n! j9 |+ I5 a \公仔箱論壇
- n! ~. E# v' C$ D公仔箱論壇調味料
, D+ o1 F6 R( O9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
/ F' E* J$ X0 x4 S! M" Ios.tvboxnow.com% t) |6 ~( e' J4 y: [% _. r
8 n% g0 ~3 Z2 A; ~5 stvb now,tvbnow,bttvb
4 x: g- W) Q1 f. N2 oos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇5 A: V" ^: g% a! N2 X
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
4 s0 a) z3 N: ~) itvb now,tvbnow,bttvb
& O& F1 ?; U: @ d4 a% {1 ?. B$ ` Gos.tvboxnow.com2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% f2 B) B2 Y4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 @) n# R2 y& y
3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。; f$ ~0 ~5 [8 X0 J: \4 x
3 {6 K9 j% G9 x, t" P* G
1 m' r' |8 A+ h) T8 c/ [6 \公仔箱論壇' v' ?1 }! ^# B
 |
發表於 2010-1-13 05:54 AM
| 