 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 z* I* i3 e; p# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# D6 k3 v5 A( l. N7 E7 s) J# y# t4 j
材料公仔箱論壇7 |5 K0 i9 Y* W2 r& |
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
( V! r% [1 h" t3 b2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H/ @3 A( j8 n }) q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& M9 i0 A, |2 m
6 D4 G' W+ ]4 C1 x1 @做法os.tvboxnow.com0 ^& e+ E! a! ]
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ r) z( w/ u+ i: R# k
9 u7 W5 O2 s) W# [公仔箱論壇2.將生抽和老抽混合成醬油備用。公仔箱論壇) ^- h! h. O( t; J
* R( C4 r2 E4 I+ T+ z8 M, Hos.tvboxnow.com3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。公仔箱論壇) ] L/ p1 ~9 H( u0 W7 ?
: A3 [/ X7 W1 k4 S0 x2 e; r) g
4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
3 r! B8 Y" T& I5 Aos.tvboxnow.com+ K3 z6 k# l5 h: K! {: O/ \; C
加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
# e( S" Q% o0 T) d5 ~os.tvboxnow.com |
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 