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) v5 ?; H# M. f' u9 x2 Los.tvboxnow.com材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條
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1 `: r( A, q2 {. \ Z; l6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 H8 X5 ^: z# V) {8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗拂勻成蛋漿;羊奶芝士磨成粉。
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) Q t$ Q% |" K# q& {$ mos.tvboxnow.com2.火腿切粒後放入鑊,用中細火炒至金黃色。os.tvboxnow.com% Y$ t7 }) n* H; ^) c( i8 F
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3.蘆笋切去根部1吋,刨去根部硬皮,口感會更好。燒熱一鍋水,下橄欖油及鹽,放入蘆笋烚熟盛起。公仔箱論壇. V- k3 ^6 |" `# |8 c# j; }
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4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻,起鑊下少許油,下蛋漿用中火煎蛋,煎好對摺翻成奄列,輕輕壓實邊位,讓蛋可貼實,然後上碟,撒上番荽,旁邊伴以蘆笋。
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羊奶芝士磨成粉,除了鹹味平均,會更易溶掉。 |