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【食譜简介】
7 a- Y) k; b* S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p9 T; R$ P- B3 `$ {% F, c* o5 L$ A公仔箱論壇【材料】
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\7 g. s, d+ n& N4 U" D! \/ ]公仔箱論壇七星斑 1尾
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豆酥 2兩! ? N" B4 z7 u5 ~9 A, k! d9 `+ q
+ G# L# `4 j& H9 R- Ptvb now,tvbnow,bttvb豆豉 3兩
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8 H) X4 J% ?, _8 O3 Q5 X9 O2 yos.tvboxnow.com雞蛋豆腐 2盒tvb now,tvbnow,bttvb& d7 ?7 w1 `% W5 t. Y: s a
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紅辣椒 1根
( W) Z. O, h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]' u& a5 ]0 p6 F% p6 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ H# a9 d1 u3 a0 ~
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香菜 0.5兩
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薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: `& D$ ~2 I; M5 ?, l$ u: X
3 @; s s4 H* }/ ]$ r! M* C調味料(一)
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魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙7 C! ~ B( y( j6 C
# ]0 I9 I1 {* t/ A1 I, L, U公仔箱論壇冰糖 1/8匙
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話梅 1粒
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調味料(二)
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香菜根 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; F8 ?! Z' R% y+ g
, a0 s" d3 o. \+ g: K' A4 c甘草 1片
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: L, } l' P& d& t0 v$ E, W8 Z* P公仔箱論壇水 1大匙
F( P8 p. f% [; C$ P8 N: M( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E L# w7 @5 S" F) Z, H( y
【製作程序】 os.tvboxnow.com% a4 |3 X3 r2 m1 c- H( b
9 [) N4 f& g: ?$ {. Eos.tvboxnow.comA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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; l0 f" M9 x( l6 H1 S2 o3 ]公仔箱論壇C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。( e% i; s# Z. J! T
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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! d- k1 L' }- ^$ o$ c9 ros.tvboxnow.comE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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