燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚tvb now,tvbnow,bttvb/ R- K2 a! v8 |. t% z
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[材料]墨魚 - 2 隻公仔箱論壇8 r. s; l( X/ v( R, A" h, o
薑汁酒 - 2 湯匙! j! Q; a9 m2 c: A2 `0 L/ N) @7 P
餡料︰
+ |  z; ~! k" e- x) x( U2 b3 i( v9 w糯米飯 - 1 杯os.tvboxnow.com, [1 ^- S* G3 h7 o* X
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇$ q( R- U4 `" }% `
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
% C( p6 b$ M  |/ r' C' Btvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯
8 U$ S7 O$ u4 x- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙os.tvboxnow.com  m9 m" ~! k9 _5 ]- A& ]
生抽 - 2 茶匙
: I5 N! v% O, X$ ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
! T! l# v. H2 Q7 y3 Sos.tvboxnow.com生抽 - 3 湯匙
5 ~0 F5 G' A3 m. t9 ~麻油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  `5 Y3 U9 M" n, B2 r3 i
水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
) z& [# N% O; d# T4 {os.tvboxnow.com2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
3 l$ X& u) I! k1 n' G, }tvb now,tvbnow,bttvb3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 os.tvboxnow.com8 K5 L9 T6 I# a8 d( L( _
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
- j  X* y5 y7 S+ R- k5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。