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" b* u3 X& K( r材料
* q9 K. b0 z5 }0 k6 x桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 公仔箱論壇5 Y) U/ C& z8 [+ j- q& j
1 f8 N, `, b- }+ f' L3 G: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料os.tvboxnow.com! m: n/ N" Q2 h# c# u% l; y
生粉適量、生粉水適量
9 e$ u! W' M7 u; E0 l. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& O( T. o. A1 c% P
糖醋汁材料
# |. ?3 P$ D" v$ A0 U' U. bos.tvboxnow.com水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克公仔箱論壇+ i& |9 ~. U3 ?# ?) y. a
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做法
5 p# k6 X7 }* d$ F2 F1.將梅子去核後搓散。9 H, R5 U3 C6 _
9 S( ?& t3 v9 Y, o" X9 Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
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" v9 \" q! I+ S公仔箱論壇4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 ^4 c9 x& U1 T" Z
% @4 @5 ]4 E7 b( s3 r: mos.tvboxnow.com5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 O# M( D$ m" M" F" Z
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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