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材料A：
2 @* P1 S4 ~. ?8 _+ y! aos.tvboxnow.com鴨......半只（切塊）公仔箱論壇' H# w3 c) F$ D' a. g! X
清水......600毫升公仔箱論壇; T1 ]7 C7 p6 b. _
4 y8 O% c2 n" o4 w" v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
; D8 z; a/ T$ ~; a9 _) I$ s0 R* e沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. H* j$ o& F, f
小蔥頭......5粒（剁成茸）os.tvboxnow.com' o- a8 z2 t. t" a2 K" q% ?' ?
蒜頭......5粒（剁成茸）
% W% L4 N$ s6 r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X9 V: o1 T) G$ y( \公仔箱論壇調味料：% I+ I, S; {* H0 Z4 }
醬油......1湯匙; }" ?4 w' k9 ^6 l
薑片......10片
8 v. W3 S" E" E6 A& T# V3 z. l+ V松茸精......1茶匙
' m# V9 w% U$ X7 m- T鹽......1/2 茶匙
% A- Q6 x7 B% {. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. k1 P% q( m' H2 s$ H
烹飪過程：
3 F Y a1 D- X' d: Q9 ?01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
& T* x" H0 D0 K: t7 o4 Ytvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 i: X; q v6 g3 b3 ?8 ]
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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