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材料. D* R! _" I/ }, }' u \3 m3 S% f1 i
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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做法
; {7 t/ S# r4 u& v! u3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄肉切片。
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1 S- d% x! o9 dos.tvboxnow.com2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) L3 j* L* f
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
4 X% `! ^& H% T4 T5 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! T& e1 ]% g4 g0 i. |% `
4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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+ t3 ? n) y" m ~: {公仔箱論壇貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！tvb now,tvbnow,bttvb3 G- g4 L- e1 g3 n0 I; Y
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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