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[西式食譜] 清酒煮鮑魚


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9 d+ ~" n2 Y! W3 U; L& l公仔箱論壇材料
: y: K. Q( j- z( H2 g5 C1 Wtvb now,tvbnow,bttvb南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵(切碎)、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ I. P; E7 N- D: M
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做法公仔箱論壇$ F4 s3 O6 g3 t, ~
1.開大火煲滾適量水,加大葱及薑片,再加鮑魚煮5分鐘後盛起,挑走鮑魚腸,浸入凍水。
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: F1 B2 |: [1 P( g( S3 R0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲,用大火煮滾,放入鮑魚連殼,煮滾後轉細火燜2小時,盛起上碟。
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" D* C) `7 U. n2 e- Q. z6 g3.盛起一杯燜鮑魚水,倒入煲開大火煮滾,加生粉水拌勻,淋上鮑魚,加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。
3 \( t& T3 v2 [2 O9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, q/ Z! {- V  v$ l/ f, _

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