[中式食譜] 降壓黑木耳芹菜

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5 N2 D9 y! A* K& ?1 j* L材料
0 ]5 ^8 R( j: |1 H芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料" N  l7 s+ f' |( w" \1 k2 Q- A
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 u4 l/ ~' D0 A, T' R

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* n$ @) o6 z( Q5 V! n  y公仔箱論壇做法
0 f( h4 V9 A4 u2 Z1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。公仔箱論壇' X! v7 ^/ x2 W( ]& O' y* o

2 T' a7 g: y. t+ y+ n7 E, h* D公仔箱論壇2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
5 [( f; n* z, k9 n, {& D公仔箱論壇
/ G3 g0 V! F: ]. e- Q& ^公仔箱論壇3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: \3 f( V( o: {% w5 V  Q

. Q+ h0 |5 p9 E3 k. X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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, Z, U. i2 |2 ~' h1 x  n! e公仔箱論壇5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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( D; z- y3 _5 n4 ?: q4 D
$ K6 ~3 _& a6 b4 x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ os.tvboxnow.com6 r- }$ y& X3 I3 t( e, ^8 }