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[中式食譜] 家肥屋潤(冬菇蠔豉蒸雞)


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1 m. E, h3 V7 ]. i# itvb now,tvbnow,bttvb材料
# t+ p! T# T8 H7 s9 Y! J$ K公仔箱論壇嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵(切粒)
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5 K7 r! u+ `2 j$ t3 \2 ?: f6 y- cos.tvboxnow.com醃料
& q+ v3 `8 [0 @1 r+ w生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片(切絲)、葱 1棵(切段)
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$ H$ X% N3 l  @; p* d9 ~做法 公仔箱論壇7 H4 k0 M- r, P0 U+ h
1.雞洗淨後切件,加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻,再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇/ q5 |- H4 m2 k- l0 ?$ q0 H5 O

* w4 H* @( J5 }4 ~* I% N0 ?# [2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb' e  G2 G6 e& A7 G
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟,再放上雞件,最後將紅棗放在雞件上。
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+ ^1 R% C) D9 \4 t4.燒滾一鍋水,放入(3)用大火隔水蒸 20分鐘,撒上葱粒即可。+ u5 y4 I' ]" C% @. w" O  E

  y1 S$ D4 e! \; C8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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