現代都會人不會產生缺乏維他命的情況，頂多是營養素的邊緣性缺乏（marginal deficiency），可能因為飲食不均衡，缺乏某幾種營養素，影響身體的生化（酵素活性降低）與生理（免疫力下降）作用，但尚未導致疾病，而且很難檢測或診斷。所以，與其花大錢買維他命，還不如建立均衡的飲食習慣。$ G& m$ w1 x+ `# F) g
公仔箱論壇& V& S7 z& h6 _3 U! q4 C
一般俗稱的維他命（vitamin），在營養學中稱為「維生素」，是存於天然食物中的一群微量有機物質，也是動物生存與體內生化代謝作用的必需品。os.tvboxnow.com2 p) T9 Q0 s. @
Y$ [. c* x; L# T" L; D3 V
一般綜合維他命所含營養素劑量，是一個正常人一天的需求量或合理接受量，選擇的大方向應該注意是否通過了GMP（Good Manufacturing Practice，藥／食品優良製造標準）這個基本的信譽保證。
$ u6 X Q. c+ q: |, F# q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E/ H/ L( C/ l8 ]" }( E, V
依地區或民族的體型不同，每個國家可能因此制定不同的每日建議用量（RDA），不同標準的綜合維他命，其中個別營養素的比重不同，如維他命C或是A、B、D，但不會差異太大。公仔箱論壇' s- P; L0 n e' B4 `" i a
& p' T9 C$ w. I$ |基本上，綜合維他命裡的營養素從日常食物都能獲得，只要飲食均衡就不必另外服用。tvb now,tvbnow,bttvb! I; _9 g, E9 g C9 F) t- `5 Y
/ }) w# u* I9 ~) Y
那麼哪些人需要補充維生素？飲食不均的典型，首推生活忙碌而無法均衡攝取六大類食物的上班族，或是需要減少澱粉與肉類分量來控制體重的人；而牙齒不好的老人，因咀嚼不易，食物攝取量不足也應多注意；還有必須在飲食上多所設限的病人，例如糖尿病患者，以及容易營養不足的孕婦等。
7 R% N2 H* v) `- D/ ^! p' F* R2 Gos.tvboxnow.com
" i* Y: x% U7 c3 P8 X' [( I' gos.tvboxnow.com維他命非速效萬靈丹
( c: p5 k) S( M1 v4 @* }8 T+ N1 {os.tvboxnow.com
. j1 d0 s p F) ]0 V) x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了使維生素充分發揮作用，最好在早餐後服用，餐點裡的蛋白質可幫助維生素吸收，讓人體在一整天的活動中充分運用這些營養素；若於休息放鬆的晚飯後服用，不但失去意義，某些維生素還可能提振精神、降低睡意；此外，請勿過分想像服用維他命能立即改善體能狀況，將它錯認為萬靈丹！
$ N- t4 ` i8 K2 J: f8 e. f9 [tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 K# G, w% u y; Y4 v
不同營養素被身體利用的狀況並不相同，水溶性營養素可能跟著食物到了腸胃道就被吸收，提供身體的能量利用，如輔助酵素進行生化作用；脂溶性則慢一點，或直接儲存入肝臟，而且這些營養素不是一吃進去，當天就會全部用到。一般而言，人體將根據體內代謝或是體能狀況自行調整。
9 s. r$ M+ N+ V" M+ q公仔箱論壇
% y7 f4 }! H5 ptvb now,tvbnow,bttvb目前尚未有任何研究顯示，維生素可以像服藥一樣，早上服用，在某些單位時間能發揮最大效率。os.tvboxnow.com; `6 g3 c& f/ X# F8 n l+ h! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' y( S. g9 V# |) c/ n
你對維他命也有這些迷思嗎？
0 K0 u# s) N- Q/ d0 D S7 M, _
( R) q, m/ f" C* V2 T: ~, ?tvb now,tvbnow,bttvb服用維他命的另一個重點，是注意劑量，尤其是單劑維他命的上限建議值；例如維生素E不能超過400IU（脂溶性維他命計量單位），維他命C不能超過2000毫克等。公仔箱論壇9 M1 X. D2 S1 t% ^
+ j! p/ M8 Q! W; K) M h0 C; }公仔箱論壇◎ 維他命C可以治感冒？
- q% D& F7 o" c0 T5 r9 q公仔箱論壇7 r- A& y5 A* _: d9 F5 {6 P; F4 u" a5 e
以水溶性維他命而言，最常見的迷思就是以為維他命C可以治感冒，但這兩者根本沒有關係。服用過多的維他命C，如超過1000毫克，最後會隨尿液排出，身體並不儲存。一個柳丁或橘子，大約含60毫克維他命C，成人每天的建議攝取量是60至100毫克，所以，一天吃一顆柳丁吧！. }0 c u6 R' C- k6 u
6 [8 O$ e# q- Z9 `4 o7 Ptvb now,tvbnow,bttvb◎ 多吃魚肝油保健康？os.tvboxnow.com. m- @% U0 u2 `
: e; c) E( z7 g( B; L- U2 D1 o
服用過多的脂溶性維他命將囤積體內，可能中毒，尤其是維他命A與D。維他命A豐富的魚肝油吃多了，將累積在肝臟不容易代謝；過多的維他命D，可能因血鈣過高，導致心律與精神狀況異常而必須送醫。超過劑量的脂溶性維他命，幾乎無法以額外飲食解毒，若還未致病，可別再吃了。
$ @! m& ] @, d1 G! N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a. `" }7 [. x4 @7 l$ kos.tvboxnow.com◎ 剔透膚質有賴維他命E？tvb now,tvbnow,bttvb. c# w. L, q* ] L* l7 L3 I/ V$ U
1 p$ a* _. g2 ?# T& j, H
另外，有人認為維他命E是讓皮膚變好的抗氧化利器，其實不然。維他命E能防止血液凝固，傳統上被認為有助於預防心血管疾病，但它的抗氧化功並不足以令皮膚變好；況且最近的研究還顯示，維生素Ｅ對血管健康的助益並不多。
1 l1 W1 u5 _' I8 ^4 M: X3 n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D- s4 N0 \6 Q& F◎ 吃維他命精力百倍？os.tvboxnow.com( r9 Q! I+ g* a% d9 I
8 i. `$ i, [; _0 W0 D- ]8 L不少人以為服用維他命可以治療疲倦感，然而，缺乏維他命並非導致疲累感的主因，究竟是睡不好還是壓力過大？好好想一想吧！ |
發表於 2008-12-25 04:09 AM
| 