香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。4 K% c+ x# D5 i! K C3 f
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇 c: r2 {3 m. }# U7 {- I; h0 [
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。5 u4 q+ k. S' V m$ Y9 b+ M# d- r
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地址：炮台山電氣道木蘭苑
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% i6 u x$ Z! l/ k. D1 {; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吊鐘燒 22元/3件tvb now,tvbnow,bttvb# w1 m+ D3 G- J g! o7 A
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。9 M/ h$ f, Q) n! _0 \; E/ Z( A% |" m
3 R& F; l7 Q9 I- R2 w+ r4 c) g公仔箱論壇■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。os.tvboxnow.com7 X. I+ d3 u3 J) H# \/ n0 k; x
奶凍 20元起/杯tvb now,tvbnow,bttvb9 l) e/ `" \; z& L: |1 ?* `
選用北海道牛乳製成，香滑美味。os.tvboxnow.com9 H" t1 r: h# A1 A. B6 |6 @( y9 p; K
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。os.tvboxnow.com: q9 s- ], e9 C3 I f' @
1 r: u; }# g! \0 Q■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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