麵鼓湯的基本配料如下：
6 p/ `# g: Z" d3 _3 z8 P ~: Qtvb now,tvbnow,bttvb半杯os.tvboxnow.com! c& Z1 B4 K1 W1 |
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ p9 _ h1 }% I& @ x' \
tvb now,tvbnow,bttvb) r9 I1 n3 l; f( m k+ x
一杯公仔箱論壇- \ |9 e& @* v, L! q6 w8 X1 _1 M
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
6 A. q. E( p& t- c4 f# y. C# R
! h6 L x$ @2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酌量
3 |( q0 b; D3 G3 H) C3 w/ e0 N調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) os.tvboxnow.com5 G" b2 A; @2 `! {
8 D7 O4 v* s h
一茶匙
i- ], x4 ?) T8 b) D2 c1 J' P) B4 v: `公仔箱論壇芝麻油
9 P. O/ ]& e6 z/ D' X# ?os.tvboxnow.com四至六杯tvb now,tvbnow,bttvb# G* v# J; Q5 E
浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 K, s# {( I( Z, A' r
二至三湯匙4 v$ t* W8 n! }) Y2 a4 _
麵鼓醬公仔箱論壇! V) e8 T; G9 o& [
做法
& R% W9 K* }( h' c5 b8 d; x4 S' n公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 L7 ]- j. S9 ~) U
(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； 公仔箱論壇6 I) x& e: H! c& a; E& x4 m) _3 z
7 t: `9 R2 L0 {9 g. b! y
(二) 加水煮沸； os.tvboxnow.com0 T$ L5 D5 |& N7 X7 y7 }) @5 _
. N! N0 v/ F7 v3 m9 ntvb now,tvbnow,bttvb(三)轉慢火煲15分鐘； os.tvboxnow.com" y1 `$ x( S$ }2 T
公仔箱論壇4 w! r# \% w( a0 B$ K. V' s
(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
4 b9 T! W8 M) [4 G% _7 {( n+ R
4 N* d1 x Q: z. {7 ](五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 公仔箱論壇$ x2 @0 R6 w" L2 h
tvb now,tvbnow,bttvb2 b. }& w1 g! }+ p
(六) 熄火加調味，即成
; `2 a" p( h+ S7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合4-6人用。
! N: G0 x* X1 [- Z) v$ eos.tvboxnow.com
5 D2 K- q: ]) N" D0 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 u' o# a! W% D# q i. K0 uos.tvboxnow.com
) f' R9 D7 F8 L0 R/ e2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
| 
