[烹飪技巧] 薑汁撞奶

mimiat

薑汁撞奶
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: r1 a" d% @/ U; o7 l8 T( E$ J& i薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
1 L7 @, y! }% _2 r公仔箱論壇水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)) g/ G) ]+ o/ L
糖: 1湯匙+ f, a9 P6 o' o; F" P( h4 @& s" R" m

% Z8 \' k+ _  t, @; ]公仔箱論壇將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。os.tvboxnow.com) \; G" C$ ?( f8 T+ s1 Z
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 G/ r. G. x0 X  S
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kwokhu

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