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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 公仔箱論壇& u0 L: I1 C+ u ^. g! @5 U; A$ F
白蘿蔔（切片） 約300克
+ f: W! B4 U2 j% K2 E& x& ?公仔箱論壇水 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 n% E& v$ r5 W: p
蒜頭（切碎） 1粒 公仔箱論壇# |' w5 z, \$ U9 b4 ^
薑（拍爛） 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) I+ f* y" Q+ w/ p8 `
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。, v; y( E* Z$ z& @$ J0 h' j. `
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
; |4 J. Z3 E+ ~: o' Y9 v3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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! `% A% |7 N# U Q | | 調味 | 麻油 1茶匙
7 r/ B3 F, X' T H/ ]7 j( D生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# }8 |+ p8 {% Z& `2 c
鹽 少量
* D7 F- B* ?& [) a# I1 S1 Y2 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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