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: x0 _5 }2 M* F0 P0 L9 C9 p$ vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇, N# l9 d4 ~5 A% }# U/ {
蒜頭....10顆公仔箱論壇, h/ s, _. A6 o/ ~2 h' _
麻油....1大匙) t" a) K+ B2 l( t; f3 N, o4 u2 c
老薑....50公克
9 Q7 B( h L$ ?9 }0 \4 Vtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸....12顆
' t4 s9 h1 W2 Q: K: U$ D公仔箱論壇九層塔....20公克
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調味料8 a: R. E9 R8 [" O1 \( D! d2 s4 d* P
米酒....1大匙
# ]; p/ L ]; P/ A% v- ?os.tvboxnow.com醬油膏....2大匙公仔箱論壇! G9 H* R q$ ^7 ~- g( [+ z5 O
% h/ r5 g1 w1 z: ]. q/ u% U公仔箱論壇5 c. J+ G# A, }. H( y
作法
. {+ X4 C6 n5 A2 F3 [1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。os.tvboxnow.com! g- @7 E2 H& I- v1 M3 z5 b, O) H( C
& f0 X4 T; F% M$ ~- q. i3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。- @$ B% G( |# T! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 u8 c) h7 D" b( ?: U
4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。; t3 ]3 ~. h Q3 J7 m! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! g9 |9 x0 M4 e/ E/ t& P2 Z9 x
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Tips
' r+ E! I7 j8 v; `; E1 E* e: g花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。os.tvboxnow.com) a$ J' H0 H% s% ~6 z
/ u/ v. X% P" I' ?! ?8 m7 m花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb+ S" T3 q D- Z; z
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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