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[中式食譜] 冰滷小棒腿


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小棒腿.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb( {5 v# K! W, x' @% m0 i0 X
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滷汁材料:
/ N/ C! K4 f$ `% a8 y八角.....2粒os.tvboxnow.com/ Y4 v& W5 D5 D3 z- s" H- g; o
水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) h3 V9 k* e( m' N  b& G
鹽.....1/2小匙
# b* E) k, z& X5 g# Z醬油.....100㏄
8 Z1 \) u0 S+ U) H6 U1 N) u6 a公仔箱論壇蠔油.....2大匙; ^1 c* K2 K& M' F8 n
冰糖.....1小匙
9 z5 K5 V8 d) o* H8 l/ oos.tvboxnow.com米酒.....2大匙
) {+ h6 l( G. _8 K$ }, a) x8 q6 }蔥段.....15公克
7 }: @* k" L8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克
# P! w7 X& z/ x! {1 a9 ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒.....5公克6 R( ]. \/ D* |$ ]  M" n! Y6 o( y* p

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8 l1 D5 R! R& \2 m0 ^  J5 ztvb now,tvbnow,bttvb作法
  o6 ^$ E2 M( V, E. [$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 取一鍋,加入少許油(材料外)燒熱,放入蔥段、薑片先爆香,再加入八角、白胡椒粒炒香。' b2 M6 W/ W2 U0 B4 c
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後,煮約15分鐘至香味散發出即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ b3 {3 D6 j! k6 [

! ~6 }% B- x. j  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙,接著泡入冰水中冰鎮,再撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com, Y, C+ Z# F) H0 P* U5 k5 _& @

; w# C; X$ H' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿,煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
$ Y, P( R: c9 Q, N3 k  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m0 r+ f8 ^/ u0 f# d3 H- W$ Y公仔箱論壇5. 冷卻後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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