[西式食譜] 有機蔬菜焗雞

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材料os.tvboxnow.com- p" p  F/ v. ]; R5 i/ [* M
雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  d% `8 l% d8 n6 D3 R
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做法3 \, p1 e3 G% q- i
1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。os.tvboxnow.com4 O( F' h% A# a6 y; i$ x

) E+ z- e* r  L. q% P! m0 b' cos.tvboxnow.com2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 q/ ~; O0 B/ v
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3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。. P; v9 B! I6 g- X
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4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。
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