[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

咖啡愛奶茶

雙瓜伴紅豆公仔箱論壇4 p3 u/ L/ b3 f: |* D1 T
紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。公仔箱論壇5 F- \, K( ~# L) m5 k) l
原料：東瓜、南瓜、紅豆
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1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。os.tvboxnow.com  P+ |4 n' O; t% d+ S( ?2 P) L5 s. U
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 c' C# v0 d; a) v6 w" c
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
0 V. y: d1 I0 @  M+ u- Cos.tvboxnow.com4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。- S  O! h* J0 x9 I* `0 j6 @, g
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。1 S$ q% s& y& W$ H' r
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。