& R6 [6 M* b7 j M! d% j1 J4 m
$ H) D: u# j4 r; Q) J6 E# Q1 B/ e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# Z" a: K/ c5 S( D. j2 R9 `- @
材 料
+ }: l& c4 D7 L9 j" u" }0 ^tvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 10 隻 、 蝦 膠 2  、 墨 魚 膠 1 、 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 雞 蛋 白 2 隻 、 西 蘭 花 1/2 棵 、 蠔 油 2 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 湯 匙 、 薑 /  / 鹽 各 少 許 、 水 100 毫 升
: a: Q9 u3 H9 e, pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 ?# ~% f0 a6 A& s0 ?
+ m% C$ o8 ?4 D) E. `& V+ Yos.tvboxnow.com做 法
4 Q( H4 I& o$ c* ?2 H+ R公仔箱論壇1. 預 先 將 冬 菇 浸 2 小 時 至 腍 身 。
& M3 Z! E2 c1 M: |* Ctvb now,tvbnow,bttvb& M* D8 C3 E4 O- {& V5 G# `* I
2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 加 冬 菇 ， 灒 水 浸 過 面 ， 再 下 蠔 油 及 糖 ，  蓋 用 細 火 燜 大 約 5 分 鐘 備 用 。
4 [; g8 }2 h* g6 I7 n$ `& Vos.tvboxnow.com( Y4 J- e0 ]! t% }/ s
3. 將 墨 魚 膠 加 入 蝦 膠 攪 勻 ， 用 手 打 大 約 15 下 至 起 膠 備 用 。 os.tvboxnow.com, s2 k9 l( I, P3 i
公仔箱論壇: r% H* F# n) \
4. 將 燜 好 的 冬 菇 瀝  水 ， 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 （ 3 ） 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v% ~7 j& }$ r$ R* `# Y& H
公仔箱論壇2 w5 C! } I$ @8 ~! ?; f
5. 燒 滾 一 鑊 水 ， 將 已 釀 入 蝦 膠 的 冬 菇 隔 水 蒸 10 分 鐘 上 碟 ， 中 間 放 上 已 烚 熟 的 西 蘭 花 伴 碟 。
) v+ ?. g; t0 C. B9 A
5 F9 q# \. j0 u0 I1 X0 b4 Z# b6. 燒 熱 鑊 下 水 、 鹽 及 雞 粉 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 下 蛋 白 拌 勻 ， 淋 上 冬 菇 面 即 成 。
/ D" f! w3 X: M; S$ A3 c6 f e! atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb j4 h" a% @1 l2 c' `" F, m! K
tvb now,tvbnow,bttvb& z( j$ I* C. h) `+ ~
 8 ^& J, }( k# C9 y$ @9 _1 P
$ W6 E# s' {! I% J
6 b( K+ R+ P% X7 S2 S; h. V8 {! j
" G6 p6 |( Z4 [9 Bos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 q. S" O6 U5 a
3 Z, _5 J A; `! t& g公仔箱論壇公仔箱論壇# Y2 v- M$ c8 [' E% z, Y9 O
os.tvboxnow.com: W1 a9 L. r/ Z8 v ?
 + a* N' e* W, z
公仔箱論壇& B" h; |* ~: D( [" p! O
4 |; Z- n3 U/ J% i `, R公仔箱論壇 , K; w0 m8 F9 @. _/ ]' e- ~, k
貼 士
i* R# W9 C$ \9 ]8 B/ L! _, H4 M冬 菇 內 面 要 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 的 蝦 膠 就 不 易 甩 出 。 |
發表於 2009-1-29 07:15 AM
| 