膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題

持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 tvb now,tvbnow,bttvb& Q" P5 ^# E5 z8 K
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　　就可達到降低膽固醇效果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: h+ k9 P; m0 ]

　　根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。公仔箱論壇: {" h7 F4 t9 {- \
      陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 os.tvboxnow.com. p8 ?' m8 I! L2 t, O

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/ S9 H; @2 t4 ios.tvboxnow.com　　呂萬安醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 ( @1 Y* z. W  ~8 o0 F

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7 m% a9 o  I# }8 M公仔箱論壇　　1.早餐吃一碗燕麥粥os.tvboxnow.com9 L  [2 R* ?0 F

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8 M6 x; R1 w/ ~! B3 i6 u　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 * I# r4 j" S0 P) U: G& [3 g$ @
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　　2.中餐吃半碗豆類 os.tvboxnow.com& z0 B1 G. i: \* {

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- b' h- |; p" K& b! e" ?/ p　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
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　　3.晚餐吃三瓣大蒜
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　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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' V" Q* _/ F3 X4 J( k0 u; g　　4.每天吃半個洋蔥
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! n+ S6 k$ J& m2 l　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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7 B3 y5 z3 [$ _0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　5.以橄欖油做為食用油 ; O6 u0 C) Z3 G9 s9 Q4 N
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　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 9 x- o4 w, G/ T) K

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　:035: 　6.每天吃酪梨或蘋果一個 / f9 M/ j( q* i7 g. U! ~

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　　酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 & `& q+ i5 C: {1 O) p

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　:035: 　7.每周吃二次清蒸鮭魚   a* b# R2 L1 K. S9 B4 D- S3 W

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　　鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

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　　:035: 8.每星期喝一碗薑湯公仔箱論壇' j- i! G8 f% m8 T
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　　將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。公仔箱論壇( L3 M$ J5 ?5 r# ?) ^

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3 f, b- U# O  w9 Y1 }6 \* G2 b　:035: 　9.添加紅麴於菜餚中 tvb now,tvbnow,bttvb6 h* p9 v- b/ {" I0 B

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' _% t0 T" x6 o) Ytvb now,tvbnow,bttvb　　紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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