[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

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材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
' Z6 d9 Y+ \# P3 c: F6 l0 f5 ]os.tvboxnow.com做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
( P; L/ D6 l$ B. m2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
8 j/ ^' T, D. u4 \3 b* L2 A# ptvb now,tvbnow,bttvb3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。