[中式食譜] 薑汁魚拼沙律

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6 K7 Y: F+ g9 Q  B0 k" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  d7 A/ X) v; @芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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7 j7 A$ ^) C- m) {; g做法
* r: ^5 f8 W$ I( G1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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8 i2 V) q4 S/ X! ^. W2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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) q: e7 m% ]( A0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 s5 n* e. d9 i  f0 J1 W

9 B/ ?; P: O# C( e; a/ O. htvb now,tvbnow,bttvb5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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