[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料
- h' N, j- Q# i" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許公仔箱論壇, T# d  t; w8 ^# i

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8 h* d( Q! N; A# S& w+ J; o  V做 法& e1 K" l6 b9 [' w6 B
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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* z, @  Z  v* R7 F3 p3 W1 D2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ T$ z, x2 V. `1 d
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb, U6 O6 }- H% F2 l; H
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。- P- A* [6 h* s+ g, m
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