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材料
: `+ D4 X: o8 b5 E2 v. G公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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調味料os.tvboxnow.com7 P! }& ~( b; h4 f
鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" F8 U0 s9 B" m8 d9 X' n) K
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1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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$ b6 q" X/ g8 `. E! A1 r5 J2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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* n8 r K4 s+ G6 [+ Vos.tvboxnow.com3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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6 M4 W' ~; p: |* q, w4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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" T1 I Z R- L! b* _5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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