煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料： 4 D a2 v1 a6 m$ Y) x7 r. V& h- ~
煙燻素鵝材料：
7 G9 o0 o1 Z3 |! H2 R/ n豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
+ f0 j/ F& q$ W' R' D2 k" A紅油麻婆豆腐材料：
. Q9 i" D# H5 }& k/ t: ptvb now,tvbnow,bttvb家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許# B l$ i/ J6 i; D p3 Y% ~; U
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高麗菜心材料：公仔箱論壇+ S% y! o9 p1 C$ t7 J" C. Y: p
高麗菜心半斤公仔箱論壇( ?) \, z, {8 {, ~* O
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淮山芥末材料：
/ N- k6 N) v" Z; `% _公仔箱論壇台灣淮山一斤& S' u* x4 G$ c% A% q' S/ n* z
tvb now,tvbnow,bttvb- W% s" V: q7 o3 i6 B' |
紫菜瓜片湯材料：0 C1 g# b# d5 ~0 [" i: Y* d* F/ B
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：) L) Y# c: }2 g1 k; C4 U
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. @6 Y% k p5 G
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
+ L" B; V9 Y3 m6 i4 s. Kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb M8 `6 }- A5 d8 Q1 m
紅油麻婆豆腐調味料：tvb now,tvbnow,bttvb W, `! f2 t/ p/ S2 M% d
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許+ _$ p, d8 w4 c: o
; h2 ^, q8 l) J: M- q高麗菜心調味料：
" n# \8 D* l3 j9 H9 z9 M% q鹽少許
6 s' |, k; s$ `. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 N# p; ^3 r7 f, Y) B
淮山芥末調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 W' B! h* O/ X' A, N1 J4 i1 _
芥末粉２匙、醬油少許
6 F. a5 o+ q# z* j* `. gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X3 G, U/ k6 I2 j8 p0 X* `
紫菜瓜片湯調味料：
% O3 K. |6 j- v! G, i4 @os.tvboxnow.com鹽１小匙、香油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- }! M7 z& i* g$ r- {2 g
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5 p5 Q$ M3 y& _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
5 A5 V' t3 c) L0 H' v+ O: Q" ?# `煙燻素鵝作法：
. R( y& L+ X8 C0 q3 l0 O先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。3 r9 ] M; \# k- _8 K1 ?7 e. `; m
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。公仔箱論壇; Z! P7 k% G; U( b7 c+ r4 y# l
/ c+ E: C3 }$ A2 W) V3 P0 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐作法：公仔箱論壇+ H. A8 h( Y/ G$ U e
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
! u# W5 ?* W l. e: ~公仔箱論壇
1 D0 a7 M/ B. K" p- q$ D( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心作法：
) f% @& c( e" `6 Q; r" Z7 F用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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/ M2 F* p3 T* N- |, D! p公仔箱論壇淮山芥末作法：
2 M% V! J+ m' O: a: t( R. z( m- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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. x( n4 J! S: c7 w L公仔箱論壇紫菜瓜片湯作法：
2 o/ V' V5 n. G6 s, k9 `1 x3 }4 n１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。os.tvboxnow.com8 S. O. @6 y o0 Q: |" @, Y
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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