[中式食譜] 辣子雞

甄華

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1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　
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! ], n9 u1 ^4 F4 t2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！
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  f. y  v6 V3 J( n" p" `- H* r3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！
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$ G+ [) _, y; L. z4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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2 C: B/ y1 }. G4 q' n+ c" b5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
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6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！
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2 V: Y  F+ m. z; q9 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u6 |) m5 l" V8 N0 ~7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！