材料及份量:3 q, X3 _$ W" S# l
雞胸及雞脾各1件6 R1 c9 U' e: \, W. T9 m. v1 b: a
提子乾100克
* A6 y: a. J% S7 a$ {紫菜1塊
" \% L; r: l5 P- d. g" N- T& y3 P0 @蝦膠200克
% E7 v. N& M @甘筍（切長條及焗熟）1條os.tvboxnow.com- W5 n- E4 k+ U8 k, `* c
泰國露筍（烚熟）1條os.tvboxnow.com. P6 d0 X, n5 E+ K9 Y
金文畢芝士50克
+ w+ G- X" V4 y1 y) q+ B [; f, |海膽肉50克, [6 I+ O6 m8 B9 B& U2 u
蜜桃粒50克
( G+ i: ]5 e4 k6 Cos.tvboxnow.com車厘茄片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v N$ q% A4 i3 O0 o
牛油20克
W' f4 ?5 P3 g8 F公仔箱論壇牛奶100毫升
, Z F3 H, j. K, n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb番紅花（浸水）5克
- E2 n- r/ w" k% _ n) T# u2 b( S公仔箱論壇熟薯茸100克os.tvboxnow.com$ H0 w1 z n' o+ ~
鹽及胡椒粉少許
( s0 ~7 @* n% s* l, I3 jos.tvboxnow.com金不換（炸脆）10克8 a" J( J0 j1 I; ]( q$ y
甘筍欖3粒
4 q+ `0 }% `; o, x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國露筍（刨長薄片）3片
B( G: ^7 s1 ?9 f; z紫蘇葉醬1湯匙
! ^% Q# C3 s2 r9 a4 [7 |tvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升
: S5 Z7 v) B& K' |- G公仔箱論壇紫菜碎5克 os.tvboxnow.com9 s3 D/ k' w. L" D
: b3 o4 M4 |+ F# k1 p2 [) c% otvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 O C3 P+ P# {! q. l6 b
& d- J, m, P6 h9 y% Z1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
& e, |6 v! ]; ]公仔箱論壇2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
0 T# l- c( q! G' }os.tvboxnow.com2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( M) j) ^" O) r0 \6 C7 H3 o$ L
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
( q0 r' G; g* Z5 f4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 e# D( ^ t7 l
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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