[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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材 料
/ i2 N; X& y6 L( Q0 c! J5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 1 ~6 n2 y! A1 ?" @

1 Y  e) o3 }( ^- \# C2 H# X公仔箱論壇9 l- x/ [" b' g/ F8 m# H
調 味 料os.tvboxnow.com( D3 e8 u* X0 l8 R. C7 Y. ]3 D
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法os.tvboxnow.com7 w" J" F* E6 L% b4 q9 l0 p
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。
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9 M' p( n2 m4 P  q$ V. a- m公仔箱論壇3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。os.tvboxnow.com+ c; S9 ~" U9 d' l

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: n4 V3 t9 H3 t  J/ W貼 士
' W9 o, F6 O4 u& ~3 s. O合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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