材料：
1 n" X4 J2 ~, j: c' i' a" ] JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
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牛骨、小茴香 os.tvboxnow.com9 S H" t9 X" r4 R7 n) M. i
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- C. S* S8 ~: F4 j1 q作法： tvb now,tvbnow,bttvb# W0 t0 w/ C8 i2 [0 L
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
/ P" [9 w7 h- I0 Q6 Z$ P- H2 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 , M- T6 v' u+ {4 t: I$ D8 x; m! }
3.把拉麵放進滾水中煮。
& V& E- Q6 M7 W* d4.將蔥花切成細末狀，備用。
8 S$ X2 T1 _+ Z- n6 W# {公仔箱論壇5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。8 }$ U# n( j# @) K
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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