[中式食譜] 欖菜肉卷

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7 G9 z1 K! i" G/ i  H% m/ q: G& `材料, e7 x% v3 h# p1 y7 C) R
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ ^1 T" g: C! G, y- g5 g8 U

7 w1 N4 L7 V$ J4 m- Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
, D" ~5 f! G, t6 J/ o/ S, F白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量公仔箱論壇% L# `7 c/ b& `8 R$ d" E) S( M

: ]: {, ?9 R. c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ p# n9 m8 X8 N) ?& r
做法
. E& @+ ?/ l4 D  z5 F  C6 o" n1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb' @2 l2 Z) Y9 t' \
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。5 i2 J4 @$ F% X* k3 o

) X  n2 C- o+ e, B* V9 O( }3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。