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材 料 ：
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檸 檬 皮 蓉 半 個 os.tvboxnow.com" T) @2 u* M+ O2 S- Q
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檸 檬 榨 汁 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許
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' N+ b0 }5 {( f! k" G' f; N. I( W! M) mos.tvboxnow.com意 大 利 粉 120 克
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9 \( P# ~) Q& y6 ^0 J C Dtvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 30 克
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蛋 黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( s: R0 k9 F' |
. C% s2 ~ f/ _4 G# @* gtvb now,tvbnow,bttvb鮮 忌 廉 3 湯 匙
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做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; o7 J( L6 t
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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4 L- c3 P+ {$ o7 m. Z* L步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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+ v5 e: B" Y6 P/ c1 U, Q( ]2 Rtvb now,tvbnow,bttvb步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 # y; g. K- F; i: V% S! x
7 h6 c( _1 @# s# q3 d貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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" {" c; K3 u% k揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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