材料：
' s/ W* w1 w% N8 b0 w1 M( z/ u# H三文魚扒─300克. q {& S2 J, H* C+ O& V
酸豆(capers)─半湯匙os.tvboxnow.com: o, U: ^+ K* {, {# l! j
乾葱─5粒公仔箱論壇# ~3 q4 d0 [' d! U
法邊豆─10條
6 C8 R' o) ~/ ] ^5 [車厘茄─5粒
* c4 P! b9 b# n甘筍仔─5條
# y, N: ^! |2 J; Q牛油─10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 w& @, o0 q2 h/ W
番荽─適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s% G8 O/ s$ X8 z& t0 q
檸檬汁─1茶匙
0 b* u6 U' Y1 Z0 {/ K' B, I- e0 m$ G
9 }3 }9 i% j( f3 i7 G$ p1 D; v: r, f" E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! I4 o4 P6 X8 M0 o- z3 M( A6 d
1.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇9 n. \% n8 q' [% E/ W
0 d" I5 P2 T' X+ d2.乾葱去皮切半。
. r: a1 |7 e2 c/ `" `tvb now,tvbnow,bttvb
+ o: M1 ], x" W. o9 s+ F- b' h( M4 R公仔箱論壇3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T% A. D; g9 d, k- j6 ^
7 B/ ^6 i2 m- l a# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
; s8 u* u# ^' }$ g' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ E8 p; G2 C4 j
5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb! r" O5 ^# {8 |; p
! h! d) j0 _& f4 s
7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
) T+ r/ G9 x0 x+ Tos.tvboxnow.com
0 t7 ~! B; F0 ~0 Y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
: W( q1 u. S2 o貼士：
% a8 o7 j7 F# U7 m; t公仔箱論壇1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
1 P8 x5 c4 E8 l3 k( y
8 c$ `3 ]0 |- M3 Q公仔箱論壇2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
2 M" G. p+ D9 y公仔箱論壇* [ b3 C( `5 Q4 P( `# Z/ B, H
3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。9 t" R. h: y; J" L( i
|
發表於 2014-5-16 05:56 PM
| 