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! {* d0 g& a. B) F$ T材料
9 {9 k+ u/ o4 j# v. B$ S三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 n- O0 S7 w2 @' L
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做法os.tvboxnow.com* U3 @# W; C$ y5 `: u
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。os.tvboxnow.com0 t. D% G; M! c( }9 @- C8 S, K! |
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。os.tvboxnow.com+ B7 V9 a8 a: M' y
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3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。os.tvboxnow.com% {, g. r; U! t/ k' U/ ^
7 L1 L) r# ]. Jos.tvboxnow.com5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 ~: \7 s, N* S0 K: A1 U9 n6 \
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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